Produtos da agricultura familiar de Bozano compõe cardápio da merenda escolar

O Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) oferece alimentação escolar e ações de Educação Alimentar e Nutricional a estudantes de todas as etapas da educação básica pública. O governo federal repassa, a estados, municípios e escolas federais, valores financeiros de caráter suplementar.

O Município de Bozano observa os preceitos do artigo 14 da Lei n° 11.947/2009 e do artigo 23 da Resolução n° 06, de 08 de maio de 2020, do Fundo Nacional do Desenvolvimento da Educação(FNDE), no que toca à utilização de no mínimo 30%  dos recursos do PNAE na aquisição de gêneros alimentícios diretamente da agricultura familiar. Atualmente 4 agroindustrias de Bozano oferecem os alimentos da agricultura familiar para a merenda escolar.

Os cardápios são elaborados pela nutricionista do Município, Cláudia Thomé da Rosa Piasetzki, considerando a qualidade nutricional e aceitação das crianças. A aquisição dos gêneros alimentícios segue o cardápio elaborado, sendo considerados primeiramente os alimentos provenientes da agricultura familiar. 

A disponibilidade dos gêneros alimentícios é informada pela Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural (Emater) localizada no Município de Bozano, esta que realiza o acompanhamento dos produtores da agricultura familiar e informa a nutricionista, sempre que solicitado, a lista de produtos disponíveis para a alimentação escolar e sua disponibilidade em cada mês do ano. Assim sendo, todos os alimentos necessários para a elaboração do cardápio, são selecionados seguindo primeiro a oferta da agricultura familiar.              

Embasada no cardápio elaborado e na oferta de produtos, a Nutricionista elabora o cronograma de entrega. A merenda escolar com a utilização de produtos da agricultura familiar beneficia a todos os alunos que freqüentam a rede municipal de Bozano.